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Carpaccio di polpo

Avete mai preparato il carpaccio di polpo in casa? È davvero semplicissimo, provatelo!

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Rotolo di spinaci farcito

Rotolo di spinaci farcito: la mia famiglia adora questa ricetta! È semplice, gustosa e potete utilizzarla in diverse occasioni. Ideale come antipasto o in maggiore quantità come piatto unico!

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Fish and cheese

Fish and cheese: non la più dietetica delle ricette, ma a volte bisogna fare qualche eccezione. Pesce e formaggio fritti sono davvero buonissimi, perfetti per un aperitivo o come secondo piatto!

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Tartare di manzo con avocado

La carne cruda si sposa perfettamente con l’avocado e con il piccante del rafano nella salsa. Questo piatto è un perfetto gioco di equilibri!

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Insalata di riso nero venere con salmone

Adoro il profumo e la consistenza croccante del riso venere. Abbinato al salmone, poi, ha un sapore e un’armonia di colori unici!

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Crostini ripieni di salsiccia e stracchino

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Vellutata di piselli con caprino

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Fagiolini pasticciati

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Strudel di ragù natalizio

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Buongiorno. La ricetta del giorno è: agretti su f

Buongiorno. La ricetta del giorno è: agretti su fonduta di gorgonzola. Gli agretti, detti anche barba del frate, sono una verdura poco conosciuta ma che a me piace molto. Potete variare questa ricetta facendo lessare gli agretti insieme agli spaghetti e poi condire il tutto con la besciamella di gorgonzola

300 gr di agretti già puliti, uno spicchio d’aglio, 150 gr di gorgonzola, 30 gr di burro, 30 gr di farina, 400 ml di latte 50 gr di parmigiano granella di nocciole

scaldare il latte. rosolare uno spicchio d’aglio nell’olio. Aggiugere gli agretti e farli insaporire ed appassire per 5 minuti col coperchio. Salare e spegnere il fuoco. Tostare burro e farina in un tegame aggiungere il latte e il gorgonzola e mescolare fino a che il formaggio non si è sciolto e la salsa non si è addensata. Regolare di sale. Servire in un piatto fondo un mestolo di fonduta con una forchettata di agretti arrotolata nel centro. Completare con la granella di nocciole

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Oggi in radio parliamo di quanto è goloso mangiare con le mani. Quindi vi lascio questa ricettina super facile e super golosa!!! Non ditemi più che vi faccio ingrassare!! 😂 basta mangiare le giuste quantità e fare un po’ di ginnastica! 💪🏻💪🏻💪🏻. Costine caramellate
12 costine
4 cucchiai di sciroppo acero
2 cucchiai di soia
2 chicchiai passata di pomodoro
1 peperone verde
2 spicchi aglio
Sale pepe
1 olio di semi un cucchiaio. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Poi versare in una teglia foderata di carta forno e cuocere in forno a 180 gradi per una mezz’ora circa

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L’azelea della ricerca torna nelle piazze italiane. Domenica 9 aiutiamo l’Airc, facciamo un bel regalo alla nostra mamma! @airc.it #azaleadellaricerca #airc

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Calzone squacquerone mortadella e pistacchi. Tanto facile.. tanto buono. Ecco la ricetta del giorno:

1 rotolo di sfoglia 100 gr di squacquerone 100gr di mortadella. Spennellare di tuorlo d'uovo la sfoglia e completare con granella di pistacchi prima di infornare. 20 minuti 180 gradi

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