Iscriviti alla Newsletter

* Rimani sempre aggiornato sulle ultime news e ricette di Benedetta Parodi.

20 Ago 2019
Cerca
Generic filters
Filter by Custom Post Type
Filtra per Tipologia
Cerca per Portata

Prova con: Torta al mangoSecondi di carneTimballo

Mousse al caffè

Articoli recenti

I piatti unici

Pomodori col riso alla romana 

Questa è una delle pietanze preferite di Fabio, quando voglio fargli una sorpresa con questa ricetta vado sul sicuro. I pomodori ripieni col riso, una ricetta tipica delle rosticcerie romane. Ingredienti (per 4 persone): 8 pomodori da riso (quelli tondi e leggermente schiacciati, grandi e…

Pesce

Cus cus di mare 

Cus Cus di mare: questa ricetta l’ho fatta durante le mie vacanze in Sardegna per un piacevole pranzo in famiglia! Un primo piatto fresco e saporito perfetto per l’estate! Ingredienti (per 4/6 persone): 500 g cus cus 2 kg di cozze 1 kg di vongole…

I grandi classici, Pasta e gnocchi

Pasta alla Procida 

Pasta alla Procida: lo dice già il nome… Tutto il sapore del mare in una ricetta semplice e super estiva! Gli ingredienti? Polpo, pomodorini e un pizzico di peperoncino per dare un tocco in più. Ecco la mia ricetta! Ingredienti (per 4 persone): 1 polpo…

Dolci

Cestini della passione 

Cestini di pasta fillo con frutto della passione: una ricetta perfetta per l’estate. E poi, io trovo che la pasta fillo sia molto più light della pasta sfoglia quindi, durante l’estate questi cestini sono golosissimi, ma leggeri. Ingredienti (per 8-10 persone): 1 rotolo di pasta…

Dolci

Torta di ricotta e ribes 

Semplice e gustosa. Perfetta per le pigre colazioni delle vacanze estive o come dessert dopo i pasti. Ecco la mia torta di ricotta e ribes! Ingredienti (per 8 persone): 3 uova 210 g di zucchero 250 g di ricotta la scorza di 1 limone non…

Le facilissime, Zuppe

Gazpacho allo yogurt 

Il gazpacho è una tipica zuppa fredda tipica della Spagna, in particolare originaria dell’Andalusia. Preparata con verdure tritate o frullate, la si gusta come un antipasto – soprattutto se siete vegetariani o avete ospiti vegetariani – fresco e perfetto per l’estate. Ecco come preparare il mio…

Load more

Benedetta Parodi

Benedetta Parodi

Nata ad Alessandria, Benedetta si laurea in Lettere moderne a Milano e diventa giornalista professionista. Ha curato la pagina dello spettacolo di Studio Aperto fino al 2008, anno in cui ha ideato la sua rubrica “Cotto e mangiato”. Dal 2011 al 2013 è stata protagonista indiscussa nelle case degli italiani con “I Menù di Benedetta” su LA7. Nel 2013 inizia la sua avventura con BakeOff Italia e i successivi spin-off BakeOff Celebrity e Junior BakeOff.

Facebook

WordPress Theme built by Shufflehound. © 2019 Benedetta Parodi - All rights reserved / Developed by Realize Networks Via Pier Candido Decembrio, 28 - 20137 Milano. P.IVA 06289710961