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18 Gen 2021
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Prova con: Torta al mangoSecondi di carneTimballo

Mousse al caffè

Articoli recenti

Ricette di Natale

Insalata Russa 

🎅INSALATA RUSSA🎅Un classico natalizio! Ogni famiglia ha la sua variante e i suoi segreti. Vi presento la mia con un ingrediente speciale… il salmone! ⠀ Ingredienti⠀ 150 g di carote⠀ 150 g di piselli 400 g di salmone fresco⠀ 500 g di patate⠀ un cucchiaino…

Ricette di Natale

Lonza all’ananas 

🎅⁣⁣Lonza all’Ananas⁣⁣: Uno dei miei piatti preferiti di Natale! E’ facile da preparare e vi farà fare un figurone.⠀ Ingredienti:⠀ 1 kg di lonza di maiale fette di bacon q.b.⠀ olio sale vino bianco q.b. 2 foglie di alloro spicchio di aglio⠀ 1 cucchiaino di…

Ricette di Natale

Capesante gratinate 

Capesante gratinate: uno degli antipasti natalizi più diffusi e amati. Un piatto elegante e scenografico semplicissimo da realizzare! Ingredienti: Capesante 6 Pistacchi tritati 50 g Burro 50 g Arance 1 Pane grattugiato 50 g Sale Procedimento: Staccare le capesante dal guscio, lavarle accuratamente e riposizionarle…

Le facilissime

Focaccine certosa, crudo e rucola 

In collaborazione con Galbani italia Adoro le focaccine perché sono perfette per ogni momento della giornata. Per una super merenda, per un aperitivo sfizioso (e quando ne resta qualcuna, adoro mangiarle anche a colazione). Oggi le prepariamo insieme con Certosino Galbani, prosciutto crudo e rucola….

I piatti unici

Tacchino ripieno 

Una ricetta americana tradizionale che viene in genere preparata soprattutto per il Giorno del Ringraziamento… ma io adoro farla il giorno di Natale. Ricordarsi sempre di prenotare il tacchino con largo anticipo… Così grande non si trova facilmente! Ingredienti (per 10-12 persone): 1 tacchino da…

Dolci

Pecan pie 

La Pecan Pie è una torta americana tradizionale che viene in genere preparata soprattutto per il Giorno del Ringraziamento e durante le vacanze di Natale. Ingredienti: Per la base:  320 g farina 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di zucchero 220 gr di burro 1…

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Benedetta Parodi

Benedetta Parodi

Nata ad Alessandria, Benedetta si laurea in Lettere moderne a Milano e diventa giornalista professionista. Ha curato la pagina dello spettacolo di Studio Aperto fino al 2008, anno in cui ha ideato la sua rubrica “Cotto e mangiato”. Dal 2011 al 2013 è stata protagonista indiscussa nelle case degli italiani con “I Menù di Benedetta” su LA7. Nel 2013 inizia la sua avventura con BakeOff Italia e i successivi spin-off BakeOff Celebrity e Junior BakeOff.

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