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29 Gen 2020

Tag: cioccolato

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Le facilissime

Cioccolato speciale 

Si sa, l’Epifania tutte le feste porta via, e infatti eccomi con l’ultima ricetta dedicata a queste festività… Del cioccolato ripieno che sembra del carbone ma è in realtà una dolce sorpresa! Non potevo non pensare ai bimbi e alle calze pronte per contenere dolciumi…

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Biscotti

Sablé al cioccolato 

Questi sablé al cioccolato sono i biscotti più buoni che io abbia mai mangiato! Occhio a quando li tagliate, perché sono un po’ delicati. La ricetta è di Ernst Knam. Ingredienti (per 24 biscotti): 180 g di farina 140 g di zucchero di canna +…

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Dolci

Crostata al cioccolato e mascarpone 

Crostata al cioccolato e mascarpone: basta dare un’occhiata agli ingredienti per capire quanto buona sia questa crostata. Mascarpone, ricotta e cioccolato sono un mix davvero irresistibile! Ingredienti: 500 g di frolla all’olio  250 g di ricotta 250 g di mascarpone 100 g di cioccolato fondente…

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Dolci

Aracno muffin con cioccolato 

Aracno Muffin: si avvicina Halloween e per le feste dei nostri bambini dobbiamo farci trovare sempre pronti. Ecco quindi dei ragnetti super spaventosi con cioccolato e burro di arachidi, che renderanno il vostro Halloween più dolce e goloso! Gli ingredienti: 75 gr di burro 130…

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Dolci

Ciambella al cioccolato 

Ciambella al cioccolato: Mi avete chiesto la ricetta di questa ciambella ed eccola qui. Se avete fretta potete buttare tutti gli ingredienti nel mixer dare una frullata e versare nello stampo imburrato e infarinato. Questione di 5 minuti!!! Ingredienti: 240 g di zucchero 125 g…

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Dolci

Torta cioccolato al latte e nocciola 

Torta cioccolato al latte e nocciola: A casa mia il cioccolato al latte non va per la maggiore. Ma dopo Pasqua quando avanzano le uova, arriva il momento giusto per fare questa deliziosa torta, perfetta per merenda e colazione. Ingredienti: 200 gr di cioccolato al latte…

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Dolci

Torta Sacher Classica 

Torta Sacher Classica: dopo la prima puntata di BakeOff Italia su Real Time non sono riuscita a trattenermi dal fare la torta Sacher, ho cambiato la ricetta rispetto a quella del mio primo libro che era una rivisitazione. Questa invece è la classica. Ingredienti:  130…

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Dolci, Ricette in famiglia

Crostata al cioccolato di Knam 

Oggi vi propongo la crostata al cioccolato di Knam! Ernst Knam è un grande maestro di pasticceria. Non smetterò mai di ringraziarlo per avermi svelato i segreti della sua crostata al cioccolato. Con questa base si possono creare poi molte varianti. La mia preferita è…

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Le merende

Choco berry pie 

Choco berry pie: una torta buonissima nella sua semplicità. Da servire a merenda, ma perfetta anche per il dessert! Ingredienti (per 6 persone): Per la frolla 100 gr di farina 00 100 gr di farina integrale 80 gr di zucchero 100 gr di burro 1…

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Dolci al cucchiaio

Semifreddo pinoli e miele 

Il semifreddo ai pinoli e miele è un perfetto dolce al cucchiaio veloce da preparare e soprattutto super buono. Così semplice eppure così buono! Ecco la mia ricetta 🙂 Ingredienti: 4 tuorli 200 gr di miele 500 ml di panna fresca 150 gr di pinoli…

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