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Chocolate chips cookies
Chocolate chips cookies: la consistenza dipende dalla forma che gli date, se li preferite morbidi fateli più spessi, se li volete croccanti fateli più sottili!
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente in pezzi (oppure gocce di cioccolato)
- 50 g di zucchero di semolato
- 150 g di zucchero di canna
- 400 g di farina
- 180 g di burro
- 5 g di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di vanillina
- 2 uova
- sale
Procedimento
Ridurre in scaglie il cioccolato fondente. Impastare in una ciotola i due tipi di zucchero con la farina, il burro, un cucchiaino di sale, il bicarbonato e la vanillina.
Si può mettere il tutto anche nel vaso del mixer. Quando si ottiene un composto sabbioso aggiungere le uova e impastare ancora velocemente o azionare nuovamente le lame del mixer fino a ottenere un panetto di impasto.
Aggiungere anche il cioccolato e incorporarlo.
Foderare una placca con la carta forno. Fare delle palline di impasto e schiacciarle leggermente sulla placca, distanziandole bene tra loro.
Cuocere in forno per circa 10 minuti a 180 °C.
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Cuocere in forno per circa 10 minuti a 180 °C.
