Spiedini di sedano
Questi spiedini sono davvero invitanti perché sono croccanti e morbidi nello stesso tempo!
Hamburger di pollo e guacamole
Il guacamole è una salsa buonissima, facile e leggera. È molto versatile e sta benissimo con il pollo alla griglia, tanto è vero che io spesso la servo accanto alla bistecca di pollo, anche non in versione hamburger.
Spezzatino di lesso rifatto
Con il lesso avanzato, oltre a delle ottime polpette si può fare questo golosissimo spezzatino al pomodoro.
Ramen di pollo con spaghetti di riso
Fajitas di carne e verdure
Polo allo sciroppo d’acero con riso basmati al lime
Pollo al curry
Ho provato a fare il curry per tanti anni senza mai ottenere risultati accettabili. Non che fosse cattivo, ma non sapeva di niente. Poi ho capito. La miscela di spezie con cui si fa il curry deve essere tostata in padella per rilasciare tutto il suo sapore. Dopo aver fatto questo passaggio si può procedere […]
Insalata di pollo e ananas
Chi dice che il petto di pollo è un piatto banale? Ecco un modo per preparare un’insalata gustosa e con un tocco estivo. Provare per credere! Ingredienti Per 4 persone: 400 gr di pollo (a fettine) timo q.b. 1/4 di ananas 1 gambo di sedano 60 gr di valeriana Olio extravergine Sale grosso Per il […]