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20 Ott 2020

Tag: ricette

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Dolci

Crostata con marmellata di frutti di bosco 

Per chi come me ama la marmellata di frutti di bosco questa crostata è un must. Ideale a colazione per iniziare la giornata nel più dolce dei modi o per una golosa merenda! Ingredienti: Un vasetto di marmellata di frutti di bosco 250 farina 125…

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Dolci

Torta noci e ricotta 

La torta di noci e ricotta è davvero super! Si prepara in pochi minuti, non contiene burro ed è sofficissima… Successo assicurato! Ingredienti: 250 gr di ricotta 200 gr di zucchero 3 uova cannella 220 gr di farina una bustina di lievito 70 gr di…

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Le facilissime, Ricette

Pizza Capricciosa 🍕 

In collaborazione con Galbani Italia Pizza Capricciosa. Perchè chiamarla capricciosa se in realtà la amano tutti? 😂   Ecco la mia versione rigorosamente con pomodoro, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini e il tocco perfetto della Bufalina Santa Lucia. Puoi leggere la ricetta con tutti i passaggi qui.  

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Ricette

Pizza Margherita 🍕 

In collaborazione con Galbani Italia C'è una cosa che mette tutti d'accordo a tavola. La pizza margherita! Ecco la mia versione preparata con la Mozzarella per Pizza Santa Lucia. Ognuno ha i suoi segreti! Guarda la ricetta per scoprire i miei e scopri di più su  www.galbani.it/ricette/pizza-margherita_1  
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Ricette

Tatin al radicchio caramellato 

Il meccanismo di “ribaltamento” della tatin mi ha sempre intimidita, il disastro è dietro l’angolo! Ma in questo caso la ricetta è davvero semplice e il risultato… strepitoso! Ingredienti: 1 cespo di radicchio lungo grande (o 2 piccoli) 1 cipollotto rosso 1 rotolo di pasta…

millefoglie
Dolci

Millefoglie di carasau 

La millefoglie di pane carasau è una dolce delizia: questa versione caramellata, che mi ha suggerito Lorenzo Boni, vi stupirà! Ingredienti (per 4 persone): 100 g di pane carasau 250 g di mascarpone 2 cucchiai di marmellata di lampone zucchero a velo q.b. lamponi freschi…

Radio-capital
News & Eventi

#LeMattineDiRadioCapital 

Eccomi alla prima esperienza in radio! Si, avete capito bene! Da lunedì 21 settembre ogni mattina dalle 11:00 alle 12:00 sarò su Radio Capital con Chicco Giuliani per il nuovo format ” Le Mattine Di Radio Capital“. Prima di me ci saranno Selvaggia Lucarelli dalle…

frittata-toast
Fritti, frittate e frittelle

Frittata toast 

Questa idea furbissima mi è stata suggerita da Eleonora che ama molto sia le frittata sia i toast! Piccolo consiglio: per velocizzare la preparazione, rosolate in anticipo la zucchina e la cipolla. Ingredienti (per 2 persone): 2 fette di pane in cassetta tipo bauletto 1…

ravioli
Senza categoria

Ravioli fichi e ricotta 

In autunno è d’obbligo sostituire il cucchiaino di marmellata con uno spicchio di fico fresco! Ingredienti per 2 persone: 100 g di farina 2 cucchiai di semola di grano duro rimacinata 1 uovo sale Per la farcia: 200 g di ricotta di pecora 1 cucchiaio…

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