Sbrisolona Salata
Sbrisolona salata: come si può intuire dal nome, questa è la mia versione salata del classico dolce mantovano. Io l’ho farcita con prosciutto cotto e formaggio, ma voi se preferite, potete utilizzare anche altri ingredienti! Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di farina…
La torta dei campioni
La torta dei campioni: l’ho chiamata così perchè è un dolce squisito e pieno di energie grazie soprattutto alla presenza di frutta secca! Ingredienti: 100 g di mix di noci, nocciole e mandorle 100 g di burro 50 g di farina integrale 50 g di…
Dita di strega morbide
Per Halloween non potevano sicuramente mancare le dita di strega. Squisiti rotolini di pane ripieni di marmellata di fragole, pronti per spaventare i vostri ospiti durante la festa più paurosa dell’anno! Ingredienti: 1 fetta di pane da tramezzini senza crosta marmellata di fragole q.b mandorle…
Torta di ricotta e ribes
Semplice e gustosa. Perfetta per le pigre colazioni delle vacanze estive o come dessert dopo i pasti. Ecco la mia torta di ricotta e ribes! Ingredienti (per 8 persone): 3 uova 210 g di zucchero 250 g di ricotta la scorza di 1 limone non…
Tagliatelle con ragù di pesce
Tagliatelle con ragù di pesce: per fare il ragù di pesce possono essere utilizzati tantissimi ingredienti diversi, in questa mia versione ho deciso di utilizzare filetti di trota salmonata, filetti di salmone ed acciughe sott’olio. Sono sicura che ve ne innamorerete! Ingredienti (per 3 persone):…
Poke di salmone e insalata iceberg
Poke di salmone e insalata iceberg: adoro il salmone e come ormai saprete, lo utilizzo in molte delle mi ricette. Questa volta vi consiglio di provarlo accompagnata da insalata iceberg, mandorle tostate ed una deliziosa salsa di miele, senape ed olio. Non ve ne pentirete….
