Poke di salmone e insalata iceberg: adoro il salmone e come ormai saprete, lo utilizzo in molte delle mi ricette. Questa volta vi consiglio di provarlo accompagnata da insalata iceberg, mandorle tostate ed una deliziosa salsa di miele, senape ed olio. Non ve ne pentirete.
Per 2 persone:
Rosolare in padella il salmone con olio. A cottura ultimata ridurlo in pezzetti.
In un padella a parte tostare le mandorle.
Tagliare l’insalata a listarelle.
Mescolare miele, senape e olio.
Infine assemblare l’insalata.
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