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30 Set 2020

Tag: benedetta parodi ricetta

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Biscotti, Dolci

Frollini al cacao all’olio 

Frollini al cacao all’olio: davvero buonissimi ed in più la ricetta di questa pasta frolla vi sarà utile per molte preparazioni. Ingredienti: 300 g di farina 100 g di zucchero 30 g di cacao 2 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci 80 ml di…

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Dolci, Ricette

Torta cioccolatino al peperoncino 

Questa è la mia ricetta classica della torta cioccolatino, un vero classico a casa mia, rivisitata in chiave piccante. Ingredienti (per 4 persone): 200 g di cioccolato fondente ½ cucchiaino di peperoncino in polvere 200 g di zucchero 200 g di burro 4 uova 4…

Rotolo-farcito
I piatti unici, Ricette

Rotolo di spinaci farcito 

Rotolo di spinaci farcito: la mia famiglia adora questa ricetta! È semplice, gustosa e potete utilizzarla in diverse occasioni. Ideale come antipasto o in maggiore quantità come piatto unico! Ingredienti (per 4 persone): 100 g di spinaci freschi 40 g di burro 5 uova 100 g…

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Ricette, Senza categoria

Asparagi con uovo poché 

Gli asparagi impanati sono una vera golosità. Questo è un piatto da chef che vi farà fare un figurone! Ingredienti: 8 asparagi 2 uova 100 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato olio EVO sale Per l’uovo poché 4 uova olio EVO sale Procedimento:…

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Dolci, Senza categoria

Torta di mele golden 

Nessun dolce eguaglia una buona torta di mele! Ingredienti: 4 uova 200 g di zucchero 200 g di burro 1 bustina di vanillina (oppure i semi di 1 bacca di vaniglia) la scorza di 1 limone non trattato 200 g di farina 1 bustina di…

tartare
I piatti unici, Ricette

Tartare di manzo con avocado 

La carne cruda si sposa perfettamente con l’avocado e con il piccante del rafano nella salsa. Questo piatto è un perfetto gioco di equilibri! Ingredienti: 150g di carne magra di manzo 1/2 cipollotto 1/4 di avocado succo di limone q.b. olio EVO sale e pepe…

torta-cioccolato-bianco
Dolci

Torta cioccolato bianco e lamponi 

Torta cioccolato bianco e lamponi: secondo me l’abbinamento tra la dolcezza dei lamponi ed il cioccolato bianco rende questa torta una vera delizia! Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 700 g di ricotta 300 g di cioccolato bianco 150 g di lamponi 2 cucchiai di…

biscotti-di-avena
Biscotti

Biscotti ai fiocchi di avena 

Questi sono i biscotti preferiti di Matilde, che ama fare colazioni sane e leggere! Ingredienti: 180 g di fiocchi di avena 100 di farina 0 20 g di mirtilli disidratati 1 uovo 1 limone non trattato 90 ml di sciroppo d’acero 90 ml di olio…

Erbazzone
I piatti unici

Erbazzone 

Sano, goloso e veloce da preparare, un piatto della tradizione romagnola che piace sempre a tutti. Ingrediente: 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda 500 gr di erbette (o bietole) 150 gr di stracchino 50 gr di parmigiano 1 uovo 1 cipolla maggiorana q.b. olio extravergine…

pesto-pistacchi
Pasta e gnocchi

Fusilli al pesto di pistacchi e zucchine 

Basilico, pistacchi e zucchine creano un connubio perfetto, e la menta da quello sprint che non ti aspetti. Questi fusilli al pesto di pistacchi e zucchine sono assolutamente da provare. Ingredienti: 350 gr di fusilli 80 gr di pistacchi 4 zucchine novelle con il fiore…

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