Iscriviti alla Newsletter

* Rimani sempre aggiornato sulle ultime news e ricette di Benedetta Parodi.

22 Set 2020

Tag: Dolce

torta-cocco-e-lime
Dolci

Torta al cocco e lime 

Torta al cocco e lime: un dolce squisito e freschissimo, da servire dopo una cenetta leggera. Ingredienti: 200 g di cocco rapè 150 g di zucchero 120 ml di latte di cocco 80 g di formaggio spalmabile 50 g di farina 3 uova 1 lime…

ciambella-cioccolato
Dolci, Ricette

Ciambella al cioccolato 

Per me e la mia famiglia questa ciambella super cioccolatosa è un must delle colazioni del weekend. Io la preparo in un lampo mettendo tutto nel frullatore anche la sera tardi. Mentre cuoce, leggo un buon libro, quindi vado a dormire felice, sapendo che al…

torta-dei-campioni
Dolci

La torta dei campioni 

La torta dei campioni: l’ho chiamata così perchè è un dolce squisito e pieno di energie grazie soprattutto alla presenza di frutta secca! Ingredienti: 100 g di mix di noci, nocciole e mandorle 100 g di burro 50 g di farina integrale 50 g di…

plumcake-di-diego
Dolci

Plumcake di Diego 

Plumcake di Diego: mio figlio ne va molto fiero, è uno dei suoi dolci preferiti, soprattutto perché  lo prepariamo insieme, con tanta crema di nocciole. Lui lo adora e ha ragione, perché il risultato finale è davvero buonissimo! Ingredienti (per 6 persone): 150 gr di…

chiffon-cake-benedetta-parodi-3
Dolci

Chiffon cake arancia e cannella 

Chiffon cake: il suo nome deriva dalla sofficità e dalla leggerezza dell’impasto che in cottura diventa davvero unico. La caratteristica principale che la rende diversa è la presenza dell’olio vegetale al posto del burro. Ho scoperto che negli anni ’50 e ’60 era una delle…

torta-matcha
Dolci

Torta soffice al tè matcha 

Torta al tè matcha: tra le varie cose che ho comprato in Giappone c’è anche questo tè. Ho assaggiato più volte questa torta e l’ho sempre trovata buonissima… Per questo ho deciso di farla anche io! Piccolo suggerimento per i più golosi: una volta pronta…

Cocotte-di-fragole-albicocche-e-meringhe
Dolci, Dolci al cucchiaio

Cocotte di fragole, albicocche e meringhe 

Cocotte di fragole, albicocche e meringhe: fragole e albicocche sono due dei miei frutti preferiti. Trasformarli in un buonissimo dessert estivo è stato davvero divertente. E posso davvero dirlo: è il dessert perfetto dell’estate. PS: Se volete preparare questo piatto d’inverno, usate le albicocche sciroppate….

Muffin di yogurt e cioccolato
Dolci

Muffin di yogurt e cioccolato 

Muffin di yogurt e cioccolato: questi muffin sono un classico. Semplici e golosi piacciono davvero a tutti.  Ingredienti (per 8 persone): 250 g di farina 250 g di yogurt bianco magro 120 g di zucchero 70 g di burro 70 g di gocce di cioccolato…

Crostata con crema al mascarpone
Dolci

Crostata con crema al mascarpone e fragole 

Crostata con crema al mascarpone e fragole: questa torta è davvero diversa e deliziosa. La pasta frolla è fatta con le nocciole, il che le dona una texture ancor più friabile e golosa. La crema invece è un perfetto matrimonio tra la consistenza burrosa del…

WordPress Theme built by Shufflehound. © 2019 Benedetta Parodi - All rights reserved / Developed by Realize Networks Via Pier Candido Decembrio, 28 - 20137 Milano. P.IVA 06289710961