Ecco una delle mie ricette facilissime: la mousse al caffè
Buona da servire come dessert al cucchiaio o per guarnire dolci.
Montare la panna con le fruste elettriche.
Sbattere il mascarpone con il caffè e lo zucchero.
Incorporare la panna al composto, mescolando delicatamente.
Versare nelle tazzine trasparenti e guarnire sbriciolando un po’ di biscotti al cioccolato sopra a ciascuna delle tazzine.
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