Potrebbero interessarti

Gamberi sale e pepe

Non temete che i gamberi risultino troppo conditi, abbondate pure di sale e pepe. Il carapace li proteggerà, lasciando un delizioso aroma alla polpa.

Ingredienti

Per 4 persone:

• 400 g di gamberi con il guscio
insalata a piacere qb
• 1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Procedimento

Rosolare l’aglio in una padella con un po’ di olio, poi unire i gamberi con il carapace.
Condire con abbondante sale e pepe e cuocerli a fuoco vivo per pochi minuti.
Servire subito con una bella insalata a fianco.

Il trucco: per non perdere di vista lo spicchio d’aglio ed eliminarlo facilmente a fine cottura, infilzarlo con uno stuzzicadenti.

Condividi sui social

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su whatsapp