Avocado Toast
A casa nostra, come sapete, si sono succeduti ragazzi alla pari provenienti da tutto il mondo. Dagli australiani abbiamo imparato questo gustosissimo avocado toast.
Crostata di avocado e pistacchi con mirtilli
L’avocado come già detto, sta bene su tutto, ma avete mai provato ad usarlo per la base di una crostata? Io l’ho fatto, ho preparato questa crostata di avocado e pistacchi con mirtilli… Davvero super!
Insalata di pasta e avocado
Questa pasta è perfetta per la bella stagione: fresca, golosa e anche sana. L’avocado, poi, è un ingrediente magico… Ovunque lo metti sta bene!
Hamburger di pollo e guacamole
Il guacamole è una salsa buonissima, facile e leggera. È molto versatile e sta benissimo con il pollo alla griglia, tanto è vero che io spesso la servo accanto alla bistecca di pollo, anche non in versione hamburger.
Tartare di manzo con avocado
La carne cruda si sposa perfettamente con l’avocado e con il piccante del rafano nella salsa. Questo piatto è un perfetto gioco di equilibri!
Fajitas di carne e verdure
Tacos di gamberi
Tacos di gamberi: se amate lo street food e la cucina messicana, questa ricetta sarà irresistibile. Croccanti tortillas di mais farcite con gamberi e un’insalata di avocado e pomodoro, reso ancora più saporito grazie all’aggiunta della cipolla rossa e del sapore fresco del lime. Il tocco finale? Lo yogurt! NB: da mangiare con le mani… […]