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22 Set 2020

Tag: cozze

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I piatti unici, Pesce

Cous cous di cozze 

Il segreto di questo piatto saporitissimo, pronto in 15 minuti, è far rinvenire il cous cous nell’acqua di cottura delle cozze. Ingredienti: 300 g di cous cous 1 kg di cozze fresche e pulite 30 g di rucola 10 pomodorini 2 coste di sedano 2-3…

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Pesce

Cus cus di mare 

Cus Cus di mare: questa ricetta l’ho fatta durante le mie vacanze in Sardegna per un piacevole pranzo in famiglia! Un primo piatto fresco e saporito perfetto per l’estate! Ingredienti (per 4/6 persone): 500 g cus cus 2 kg di cozze 1 kg di vongole…

I piatti unici, Risotti

Paella di terra e mare 

Paella di terra mare: più difficile a dirsi che a farsi! La paella di terra e mare è uno dei miei cavalli di battaglia. Cucinarla è una bellissima avventura, gustarla una magnifica esperienza! Con queste dosi, mangerete in due un bel piatto unico, se invece…

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Fritti, frittate e frittelle

Cozze fritte con pangrattato 

Cozze fritte: d’estate durante le mie vacanze, quando vado in posti di mare, mi piace sempre comprare del pesce fresco. Quando trovo le cozze non posso fare a meno di comprarle! Vi svelo la ricetta che preferisco. Ingredienti: 2kg cozze 1 spicchio d’aglio 3 uova…

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