Asparagi impanati con uova alla coque
Gli asparagi impanati sono una vera golosità, un piatto da chef che vi farà fare un figurone! Si tratta di una ricetta davvero facilissima e abbastanza veloce da fare. L’accostamento di uova e asparagi, poi, è davvero fenomenale!
Asparagi con uovo poché
Gli asparagi impanati sono una vera golosità. Questo è un piatto da chef che vi farà fare un figurone!
Tagliatelle con pesto di asparagi
Spaghetti asparagi e bottarga
Spaghetti asparagi e bottarga: non vi scandalizzate se unisco la pancetta affumicata alla bottarga, vero? Voglio semplicemente ottenere un lieve gusto affumicato che con la bottarga si sposa benissimo… o almeno così immagino. Sì, perché io negli anni ho sviluppato una odiosissima allergia a tutte le uova di pesce, ma questo non mi impedisce di […]
Gnocchi con asparagi
Se avete un po’ di pazienza e volete gustare qualcosa di davvero unico, provate a fare gli gnocchi con dentro gli asparagi. Una vera delizia. Ingredienti 700 g di patate 300 g di asparagi 250 g di farina 2 tuorli Burro qb Grana qb Sale Procedimento Pulire gli asparagi, lessarli in acqua salata per pochi […]