Tortini di pasta fillo con cuore di mozzarella
Montanarine
Ecco le mie montanarine. Mitiche, semplici e golose!
Il segreto per renderle ancora più irresistibili?! Usare solo ingredienti eccezionali! Come i dadini di mozzarella Santa Lucia.
Pizza Margherita ?
C’è una cosa che mette tutti d’accordo a tavola. La pizza margherita! Ecco la mia versione preparata con la Mozzarella per Pizza Santa Lucia. Ognuno ha i suoi segreti!
Penne al pesto piccante
Penne al pesto piccante: questa pasta può essere gustata calda, ma è ottima anche fredda.
Mezzaluna Ripiena
Ecco un’altra ricetta del mio nuovo libro “le ricette salvacena”. Morbida pasta per pizza farcita con acciughe fiori di zucca e mozzarella… Ho già l’acquolina in bocca! Piccolo trucchetto… Strizzate per bene la mozzarella in modo che durante la cottura, il latte non renda la pasta troppo molle.