Montanarine

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Ecco le mie montanarine. Mitiche, semplici e golose! 

Il segreto per renderle ancora più irresistibili?! Usare solo ingredienti eccezionali! Come i dadini di mozzarella Santa Lucia.

Pizza Margherita ?

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C’è una cosa che mette tutti d’accordo a tavola. La pizza margherita! Ecco la mia versione preparata con la Mozzarella per Pizza Santa Lucia. Ognuno ha i suoi segreti!

Penne al pesto piccante

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Penne al pesto piccante: questa pasta può essere gustata calda, ma è ottima anche fredda.

Mezzaluna Ripiena di acciughe

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Ecco un’altra ricetta del mio nuovo libro “le ricette salvacena”. Morbida pasta per pizza farcita con acciughe fiori di zucca e mozzarella… Ho già l’acquolina in bocca! Piccolo trucchetto… Strizzate per bene la mozzarella in modo che durante la cottura, il latte non renda la pasta troppo molle.