Farfalle fave e pecorino
Paccheri con fave pecorino e pancetta
Paccheri con fave, pecorino e pancetta: una pastasciutta che profuma di primavera!
Focaccia con le fave
Focaccia con le fave: non pensavo che si potesse mescolare una purea di fave frullate all’impasto della pizza, e invece il mio esperimento è davvero riuscito! Verdissima, particolare, perfetta da servire con salumi e pecorino, questa focaccia è incredibile. Ingredienti Per 8 persone: 600 g di fave fresche sgusciate 500 g di farina 20 g […]
Troccoli con fave e mazzancolle
A regalarmi questa ricetta è stata la mia amica Loredana, che sa bene quanto ami le fave fresche. Mi ha suggerito di creare un bel sugo cremoso con le fave frullate e di arricchire il tutto con delle splendide mazzancolle. L’abbinamento è spettacolare! Ingredienti Per 4 persone: 320 gr troccoli 250 gr di fave fresche […]