Sbrisolona Salata
Sbrisolona salata: come si può intuire dal nome, questa è la mia versione salata del classico dolce mantovano. Io l’ho farcita con prosciutto cotto e formaggio, ma voi se preferite, potete utilizzare anche altri ingredienti!
Quiche di fave e pecorino
Le torte salate sono buone in ogni periodo dell’anno. Si possono condire in tanti modi diversi, ma il tris asparagi, fave e pecorino è insuperabile.