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26 Set 2020

Tag: stracciatella

Rigatoni-con-montata-di-pomodoro
Pasta e gnocchi, Ricette

Rigatoni con montata di pomodori 

Rigatoni con montata di pomodoro: questo sugo goloso e facilissimo mi ricorda una mia festa di compleanno d’estate in Sardegna. Ma in realtà è buono tutto l’anno! In autunno usate i pelati, in estate i pomodori freschi. Ingredienti: 1 lattina di pomodori pelati 20 –…

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Ricette, Zuppe

Vellutata di lattuga con stracciatella e speck 

Vellutata di lattuga con stracciatella e speck: questo piatto è perfetto se è caldo ma può essere consumato anche da freddo. Lo speck, con il suo sapore affumicato, dà una marcia in più a questa delicata vellutata. Ingredienti (per quattro persone): 150 g di stracciatella…

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Pasta e gnocchi

Trofie con pesto, pomodorini e stracciatella 

Trofie con pesto, pomodorini e stracciatella: il pesto di basilico è già buono di suo, ma con i pomodorini e un assaggio di stracciatella è super! Ingredienti:  500 g di trofie fresche 150 g di stracciatella  6 pomodorini sale Per il pesto: 60 g di foglie…

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