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13 Lug 2020

Tag: speck

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Pasta e gnocchi

Penne con speck e ricotta 

L’abbinata della ricotta delicata e dello speck dal sapore deciso rende unica questa pasta. Ingredienti: 400 g di pasta 200 g di speck 200 g di ricotta 70 g di grana basilico q.b. olio EVO sale pepe Procedimento: Lessare la pasta in abbondante acqua bollente…

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Ricette, Zuppe

Vellutata di lattuga con stracciatella e speck 

Vellutata di lattuga con stracciatella e speck: questo piatto è perfetto se è caldo ma può essere consumato anche da freddo. Lo speck, con il suo sapore affumicato, dà una marcia in più a questa delicata vellutata. Ingredienti (per quattro persone): 150 g di stracciatella…

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Pasta e gnocchi

Lasagne con besciamella di zucca 

Quasi tutti amano le classiche lasagne al ragù, ma ogni tanto per non annoiarsi, bisogna modificare la ricetta! Ecco quindi che vi presento questa versione di lasagne con speck, gorgonzola e besciamella di zucca. Assolutamente da provare! Ingredienti: 400 g di zucca già pulita 4…

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