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8 Feb 2019

Krumiri

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I Krumiri sono i biscotti preferiti di Eleonora. Per questo mi diverto a prepararli con lei, ora poi ha imparato a usare la siringa da pasticcere!

Ingredienti

140 g di farina fioretto di mais
140 G di burro 100 G di farina
90 G di zucchero
50 G di gocce di cioccolato
2 tuorli una bustina di vanillina
½ cucchiaio di lievito per dolci sale

Procedimento

In una ciotola mescolare le farine con lo zucchero e il burro fuso. Unire la vanillina un pizzico di sale e il lievito.

Aggiungere i tuorli e le gocce di cioccolato, quindi impastare velocemente il tutto.

Trasferire il composto nella siringa da pasticcere con il becco zigrinato. Formare delle strisce leggermente ricurve. Cuocere i biscotti a 180° per 15 minuti e lasciarli raffreddare prima di toglierli dalla teglia.

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