La torta di noci e ricotta è davvero super! Si prepara in pochi minuti, non contiene burro ed è sofficissima… Successo assicurato!

Ingredienti:

  • 250 gr di ricotta
  • 200 gr di zucchero
  • 3 uova
  • cannella
  • 220 gr di farina
  • una bustina di lievito
  • 70 gr di gherigli di noci + 5 gherigli divisi a metà lasciati interi

Procedimento:

Lavorare la ricotta con zucchero. Aggiungere le uova una per volta, la farina il lievito e la cannella. Quindi mescolare bene.

Imburrare e infarinare una tortiera oppure ricoprirla con la carta forno. Versare l’impasto.

Posizionare i gherigli di noce come decorazione sulla superficie della torta e infornare per 30 minuti circa a 180°.

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