Ho voluto provare questi biscotti più che altro per curiosità, e devo dire che mi hanno conquistato grazie alla loro friabilità e a quel gusto a metà tra il dolce e il salato.

Ingredienti

  • 280 g di farina
  • 90 g di burro
  • 80 g di maionese
  • 40 g di zucchero

Lavorare la maionese con il burro sciolto e lo zucchero. Aggiungere la farina e impastare il tutto con le mani. Formare dei rotoli di impasto dai quali ricavare delle palline. Adagiarle su una tegli rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente con i rebbi di una forchetta.

Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.