Orecchiette al pomodoro fresco
Pasta alla Procida
Lo dice già il nome… Tutto il sapore del mare in una ricetta semplice e super estiva! Gli ingredienti? Polpo, pomodorini e un pizzico di peperoncino per dare un tocco in più. Ecco la mia ricetta!
Gnocchetti di mare
Gnocchi con asparagi
Se avete un po’ di pazienza e volete gustare qualcosa di davvero unico, provate a fare gli gnocchi con dentro gli asparagi. Una vera delizia. Ingredienti 700 g di patate 300 g di asparagi 250 g di farina 2 tuorli Burro qb Grana qb Sale Procedimento Pulire gli asparagi, lessarli in acqua salata per pochi […]
Troccoli con fave e mazzancolle
A regalarmi questa ricetta è stata la mia amica Loredana, che sa bene quanto ami le fave fresche. Mi ha suggerito di creare un bel sugo cremoso con le fave frullate e di arricchire il tutto con delle splendide mazzancolle. L’abbinamento è spettacolare! Ingredienti Per 4 persone: 320 gr troccoli 250 gr di fave fresche […]