La torta dei campioni
Dolce al cucchiaio con pesche e amaretti
Crumble alla crema di nocciole
Ho provato e riprovato a fare questa torta finché non è venuta meravigliosamente, proprio come volevo io. Frolla di nocciole con crema di nocciole e ricotta, ricoperto con un dolce croccante. Una torta davvero deliziosa, anzi una vera poesia! Ingredienti 300 g di farina 125 g di burro 130 g di zucchero 80 g di […]
Crumble di prugne
Le prugne, acidule e morbide, creano un equilibrio perfetto con il crumble dolce e croccante. Ingredienti 800 g di prugne nere 4 cucchiai di zucchero di canna 1 chiodo di garofano 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1/2 cucchiaino di cannella Per il crumble 120 g di burro 100 g di farina integrale 80 g […]