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La torta dei campioni
L’ho chiamata così perché è un dolce squisito e pieno di energie grazie soprattutto alla presenza di frutta secca!
Ingredienti
- 100 g di mix di noci, nocciole e mandorle
- 100 g di burro
- 50 g di farina integrale
- 50 g di farina bianca
- 3 cucchiaini di zucchero di canna
- marmellata di more
- sale
Procedimento
Tritare la frutta secca insieme al burro (ben freddo), lo zucchero, un pizzico di sale e le farine.
Cuocere a 180 °C per 15-20 minuti e servire tiepido.
Stendere tre quarti del composto in un disco.
Ricoprire la base con la marmellata.
Disporre sulla marmellata il resto dell’impasto sbriciolato tipo crumble.
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