La torta di Antonia

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Questa è proprio una torta di compleanno perfetta: ha una deliziosa glassa di cioccolato e si può decorare con roselline e animaletti colorati e ha un interno soffice, ma molto semplice, quindi gradito a tutti. Sono anni che cerco di farmi dare le dosi dalla mia amica Antonia Maiello, il problema che lei, grande esperta di torte, la prepara sempre a occhio, senza segnarsi le dosi. Un vero disastro. Per anni l’ho soltanto assaggiata senza poterla mai rifare. Alla fine ho escogitato lo stratagemma vincente per ottenere dosi e ingredienti precisi: l’ho invitata in trasmissione, le ho messo davanti una bilancia e le ho fatto cucinare la sua super torta! Attenzione, però. C’è un segreto. NON cambiate l’ordine degli ingredienti… altrimenti non vi verrà buona come quella di Antonia!

I dolci di Benedetta. Una collezione che piace a tutti.

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Benedetta presenta una collezione unica e golosa dedicata al mondo dei dolci, con oltre mille ricette sfiziose e divertenti spiegate in modo chiaro e semplice con istruzioni passo passo dettagliate ed esaurienti. Seguendo i consigli di Benedetta Parodi la pasticceria non avrà più segreti!
In ogni volume tante idee per rendere più dolce ogni momento della giornata: dai fragranti biscotti del mattino alle delizie al cucchiaio per una cena raffinata, dalle torte della nonna alle nuove tendenze del brunch all’americana o di muffin e macarons.

E per le feste e le occasioni speciali, tante ricette facili da realizzare, ma di sicuro effetto.

Benedetta non si è limitata a raccogliere gustose ricette tutte da provare, ma  ha pensato anche a tanti utili suggerimenti per addobbare la tavola, preparare una merenda in terrazza o per una colazione equilibrata. Senza tralasciare una sezione dedicata a “La scuola di cucina” dedicata a chi è alle prime armi e a quanti sono sempre alla ricerca di trucchi e curiosità.

In più, ogni volume è accompagnato da un utensile esclusivo per preparare e personalizzare le tue creazioni di pasticceria: i raffinati stampini in silicone per realizzare subito deliziosi cupcake alle fragole, i tagliabiscotti di Halloween per creare simpatici mostri e ancora timbrini, stampi, mini teglie e attrezzi per decorare, tutto quello che serve per rendere i tuoi dolci degni di un vero pasticciere!

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Ormai ci siamo: Bake Off Italia su Real Time

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Ci siamo! Stasera inizia Bake off. Sono emozionatissima. Bake off è un programma nuovo dove  i concorrenti, appassionati di pasticceria, si cimenteranno nella preparazione di torte via via sempre più complesse,  e verranno giudicati da una giuria.  Mi sono divertita un mondo a presentarlo e credo che vi piacerà molto. Aspetto impaziente i vostri commenti.

Stasera alle 21.10 su Real Time.