Torna Bake Off Italia: dal 5 settembre su Real Time

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Dal 5 settembre si riaccendono i forni di Bake Off Italia. E io sarò nuovamente al timone della trasmissione più dolce d’Italia! A giudicare le torte e i dolci migliori, ci saranno sempre Ernst Knam e Clelia D’Onofrio. Vi aspetto!

In anteprima per voi il nuovo libro “Molto Bene”

MOLTO BENE LIBRO NUOVO

Dal 17 settembre sarà in libreria il mio nuovo libro “Molto Bene” Pastasciutta, polpette, frittelle, torte e dolcetti… oltre 200 nuove ricette tutte illustrate per stuzzicare palato e fantasia

Un nuovo manuale di oltre 200 ricette e fotografie per imparare a preparare piatti gustosi e alla portata di tutti.

La torta di Antonia

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Questa è proprio una torta di compleanno perfetta: ha una deliziosa glassa di cioccolato e si può decorare con roselline e animaletti colorati e ha un interno soffice, ma molto semplice, quindi gradito a tutti. Sono anni che cerco di farmi dare le dosi dalla mia amica Antonia Maiello, il problema che lei, grande esperta di torte, la prepara sempre a occhio, senza segnarsi le dosi. Un vero disastro. Per anni l’ho soltanto assaggiata senza poterla mai rifare. Alla fine ho escogitato lo stratagemma vincente per ottenere dosi e ingredienti precisi: l’ho invitata in trasmissione, le ho messo davanti una bilancia e le ho fatto cucinare la sua super torta! Attenzione, però. C’è un segreto. NON cambiate l’ordine degli ingredienti… altrimenti non vi verrà buona come quella di Antonia!

I dolci di Benedetta. Una collezione che piace a tutti.

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Benedetta presenta una collezione unica e golosa dedicata al mondo dei dolci, con oltre mille ricette sfiziose e divertenti spiegate in modo chiaro e semplice con istruzioni passo passo dettagliate ed esaurienti. Seguendo i consigli di Benedetta Parodi la pasticceria non avrà più segreti!
In ogni volume tante idee per rendere più dolce ogni momento della giornata: dai fragranti biscotti del mattino alle delizie al cucchiaio per una cena raffinata, dalle torte della nonna alle nuove tendenze del brunch all’americana o di muffin e macarons.

E per le feste e le occasioni speciali, tante ricette facili da realizzare, ma di sicuro effetto.

Benedetta non si è limitata a raccogliere gustose ricette tutte da provare, ma  ha pensato anche a tanti utili suggerimenti per addobbare la tavola, preparare una merenda in terrazza o per una colazione equilibrata. Senza tralasciare una sezione dedicata a “La scuola di cucina” dedicata a chi è alle prime armi e a quanti sono sempre alla ricerca di trucchi e curiosità.

In più, ogni volume è accompagnato da un utensile esclusivo per preparare e personalizzare le tue creazioni di pasticceria: i raffinati stampini in silicone per realizzare subito deliziosi cupcake alle fragole, i tagliabiscotti di Halloween per creare simpatici mostri e ancora timbrini, stampi, mini teglie e attrezzi per decorare, tutto quello che serve per rendere i tuoi dolci degni di un vero pasticciere!

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Ormai ci siamo: Bake Off Italia su Real Time

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Ci siamo! Stasera inizia Bake off. Sono emozionatissima. Bake off è un programma nuovo dove  i concorrenti, appassionati di pasticceria, si cimenteranno nella preparazione di torte via via sempre più complesse,  e verranno giudicati da una giuria.  Mi sono divertita un mondo a presentarlo e credo che vi piacerà molto. Aspetto impaziente i vostri commenti.

Stasera alle 21.10 su Real Time.