La vellutata light di zucca, carote e lenticchie rosse è la mia proposta di oggi!
Una ricetta leggera e gustosa, un vero e proprio comfort food (soprattutto di inverno!) e per chi è attento alla linea è anche detox perché ci ho aggiunto un pizzico di peperoncino rosso e dello zenzero 🙂
Ecco ingredienti e procedimento per una preparazione in meno di 30 minuti!
Per 4 persone:
Tagliare la zucca, le carote, la cipolla a pezzetti e metterle in un pentolino. Aggiungere le lenticchie rosse, lo zenzero a pezzettini, mezzo peperoncino e l’acqua. Aggiungere il sale e cuocere per circa 20-25 minuti.
Frullare il tutto con un mixer per creare un composto omogeneo e vellutato.
Servire la vellutata di zucca, carote e lenticchie rosse calda con semi di zucca e un filo di olio extravergine di oliva.
Di seguito c’è anche la mia video ricetta in 1 minuto!!
La vellutata light di zucca, carote e lenticchie rosse è la mia proposta di oggi!
Una ricetta leggera e gustosa, un vero e proprio comfort food (soprattutto di inverno!) e per chi è attento alla linea è anche detox perché ci ho aggiunto un pizzico di peperoncino rosso e dello zenzero 🙂
Ecco ingredienti e procedimento per una preparazione in meno di 30 minuti!
Per 4 persone:
Tagliare la zucca, le carote, la cipolla a pezzetti e metterle in un pentolino. Aggiungere le lenticchie rosse, lo zenzero a pezzettini, mezzo peperoncino e l’acqua. Aggiungere il sale e cuocere per circa 20-25 minuti.
Frullare il tutto con un mixer per creare un composto omogeneo e vellutato.
Servire la vellutata di zucca, carote e lenticchie rosse calda con semi di zucca e un filo di olio extravergine di oliva.
Di seguito c’è anche la mia video ricetta in 1 minuto!!
«Siamo cresciuti, siamo diventati genitori, abbiamo trovato la nostra via nel lavoro, abbiamo lottato e pianto ma anche riso tantissimo. Perché ormai lo sappiamo da venticinque anni: insieme è meglio!»
In questo libro raccontano a due voci la loro storia, dal primo incontro nel 1996 fino al recente venticinquesimo anniversario di matrimonio. Aneddoti, incontri, viaggi, imprevisti, cambiamenti: Benedetta e Fabio ci fanno entrare nel loro mondo, svelando situazioni esilaranti, momenti felici, l’allegria del ménage famigliare, i traguardi raggiunti ma anche i momenti difficili superati insieme, lasciandoci l’eco di tante emozioni autentiche e di una passione condivisa per il sorriso.