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Torta cioccolato bianco e lamponi
Secondo me l’abbinamento tra la dolcezza dei lamponi ed il cioccolato bianco rende questa torta una vera delizia!
Ingredienti
1 rotolo di pasta frolla
700 g di ricotta
300 g di cioccolato bianco
150 g di lamponi
2 cucchiai di latte condensato zuccherato
Latte Qb
Menta Qb
1 cucchiaino di cannella
Procedimento
Stendere la frolla nella tortiera foderata di carta forno e farla cuocere per 20 minuti a 180 °C.
Nel frattempo, fondere il cioccolato bianco con un goccio di latte e mescolarlo in una ciotola con la ricotta e i latte condensato.
Stendere sulla base della frolla una parte dei lamponi, ricoprire con la crema di cioccolato bianco e lasciare raffreddare.
Decorare la torta ormai fredda con altri lamponi, qualche fogliolina di menta e una spolverizzata di cannella.
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