Tatin al radicchio caramellato
![tatin-al-radicchio](http://www.benedettaparodi.it/wp-content/uploads/2020/10/IMG_9163-scaled-e1701278611742-1024x730.jpg)
Il meccanismo di “ribaltamento” della tatin mi ha sempre intimidita, il disastro è dietro l’angolo! Ma in questo caso la ricetta è davvero semplice e il risultato… Strepitoso!
Quiche Lorraine
![Quiche-Lorraine](http://www.benedettaparodi.it/wp-content/uploads/2020/04/Quiche-Lorraine-1024x1024.jpg)
Quiche Lorraine: un classico intramontabile che vi farà fare sempre bella figura.
Torta salata del Natale passato
![torta-salata-del-natale-passato](http://www.benedettaparodi.it/wp-content/uploads/2019/03/torta-salata-del-natale-passato-scaled-1-e1701341320354-1024x675.jpg)
La torta salata può essere preparata in modo pratico e veloce. Questa ricetta che vi riporto di seguito è da cucinare verso la fine di Gennaio, con la frutta secca avanzata a Natale. Ottima idea di recupero e splendido risultato a tavola! Ingredienti Per 6 persone: 4 uova 150 ml di olio extravergine 100 ml […]