Tatin al radicchio caramellato

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Il meccanismo di “ribaltamento” della tatin mi ha sempre intimidita, il disastro è dietro l’angolo! Ma in questo caso la ricetta è davvero semplice e il risultato… Strepitoso!

Quiche Lorraine

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Quiche Lorraine: un classico intramontabile che vi farà fare sempre bella figura.

Torta salata del Natale passato

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La torta salata può essere preparata in modo pratico e veloce. Questa ricetta che vi riporto di seguito è da cucinare verso la fine di Gennaio, con la frutta secca avanzata a Natale. Ottima idea di recupero e splendido risultato a tavola! Ingredienti Per 6 persone: 4 uova 150 ml di olio extravergine 100 ml […]