Rigatoni con montata di pomodori

Rigatoni con montata di pomodoro: questo sugo goloso e facilissimo mi ricorda una mia festa di compleanno d’estate in Sardegna. Ma in realtà è buono tutto l’anno! In autunno usate i pelati, in estate i pomodori freschi.
Rigatoni alla norma

Questa pasta è davvero il mio cavallo di battaglia. Tutti gli amici che sono passati dalla mia cucina l’hanno assaggiata almeno una volta.