Abbacchio
Spezzatino di lesso rifatto
Con il lesso avanzato, oltre a delle ottime polpette si può fare questo golosissimo spezzatino al pomodoro.
Vellutata di patate e funghi
Vellutata di patate e porcini
Pensate che fare una vellutate di patate in 15 minuti sia impossibile? No, se si usa il purè istantaneo. Trucco della mia mamma! P.S. Se avete più tempo a disposizione, al posto del purè istantaneo, potete procedere con il metodo classico!
Shepherd’s Pie
Tortilla di patate
Invece della solita frittata italian style, vi voglio proporre la tortilla di patate: spessa, soffice, arricchita con la pancetta affumicata. Credo che potrà piacere anche voi! Ingredienti Per 6 persone: 500 gr di patate 150 gr di pancetta affumicata 3 uova 1 cipolla Olio extravergine Sale Procedimento In una padella rosolare la pancetta a pezzetti […]