Focaccine certosa, crudo e rucola
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Adoro le focaccine perché sono perfette per ogni momento della giornata. Per una super merenda, per un aperitivo sfizioso (e quando ne resta qualcuna, adoro mangiarle anche a colazione). Oggi le prepariamo insieme con Certosino Galbani, prosciutto crudo e rucola. Irresistibili!
Mezze maniche squacquerone e rucola
![mezze-maniche](http://www.benedettaparodi.it/wp-content/uploads/2020/07/DSC_4426-scaled-e1595089944225-1024x829.jpg)
Io sono una vera patita della piadina, così ho provato a trasferire il gusto del ripieno della piada classica, cioè rucola, squacquerone e crudo, in una pasta. Un po’ folle, ma buonissimo!