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Semifreddo pinoli e miele
Il semifreddo ai pinoli e miele è un perfetto dolce al cucchiaio veloce da preparare e soprattutto super buono.
Così semplice eppure così buono! Ecco la mia ricetta 🙂
Ingredienti
- 4 tuorli
- 200 gr di miele
- 500 ml di panna fresca
- 150 gr di pinoli
Per la salasa
- 60 gr di cacao amaro
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 250 ml di latte
Procedimento
Sbattere i tuorli con il miele. A parte montare la panna, quindi incorporarvi i tuorli sbattuti con il miele. Tostare i pinoli in forno (o in padella), passarli nel mixer e unirli al composto. Versare il tutto nelle coppe e lasciar raffreddare in freezer per un paio di ore prima di servire.
Per la salsa: mescolare il cacao con lo zucchero e l’amido di mais. Unire anche il latte. Far rapprendere sul fuoco, continuando a mescolare. Servire il semifreddo con la salsa di accompagnamento.
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Per la salsa: mescolare il cacao con lo zucchero e l’amido di mais. Unire anche il latte. Far rapprendere sul fuoco, continuando a mescolare. Servire il semifreddo con la salsa di accompagnamento.
