Potrebbero interessarti
Quiche di porri e pancetta
Porro e pancetta sono un abbinamento magico, ottimo anche come condimento per una pasta. Oggi però vi propongo un facile antipasto super ricco e gustoso!
Ingredienti
Per 6 persone:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 porri
- 150 g di pancetta dolce a cubetti
- 250 ml di panna fresca
- 100 g di parmigiano
- 4 uova
- noce moscata q.b.
- olio extravergine
- sale e pepe
Procedimento
Tagliare i porri ad anelli e rosolarli in padella con la pancetta e pochissimo olio.
Trasferire il tutto in una ciotola, unire le uova, il sale, la noce moscata, il parmigiano e la panna.
Stendere la sfoglia in una tortiera tenendo sotto la sua carta forno, bucherellarla e versare la farcia.
Ripiegare i bordi verso l’interno e cuocere a 180 °C per circa 40 minuti.
Potrebbero interessarti
Quiche di porri e pancetta
Porro e pancetta sono un abbinamento magico, ottimo anche come condimento per una pasta. Oggi però vi propongo un facile antipasto super ricco e gustoso!
Ingredienti
Per 6 persone:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 porri
- 150 g di pancetta dolce a cubetti
- 250 ml di panna fresca
- 100 g di parmigiano
- 4 uova
- noce moscata q.b.
- olio extravergine
- sale e pepe
Procedimento
Tagliare i porri ad anelli e rosolarli in padella con la pancetta e pochissimo olio.
Trasferire il tutto in una ciotola, unire le uova, il sale, la noce moscata, il parmigiano e la panna.
Stendere la sfoglia in una tortiera tenendo sotto la sua carta forno, bucherellarla e versare la farcia.
Ripiegare i bordi verso l’interno e cuocere a 180 °C per circa 40 minuti.
