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Mousse di gorgonzola
Provate la mousse di gorgonzola con bastoncini di carote e sedano.
Ingredienti
Per 4 persone:
• 200 g di gorgonzola
• 100 ml di panna fresca
• sale
Procedimento
Unire nel vaso del frullatore a immersione il gorgonzola, la panna e un pizzico di
sale e frullarli fino a creare una mousse cremosa e morbida.
Servirla a piacere con verdure crude croccanti oppure con spicchi di pera.
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