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Lasagne a cuore per San Valentino
Ho sempre preferito passare la cena di San Valentino in casa. Trovo che sia più intima e romantica! Per chi come me facesse parte del team #CenaInCasa, ho preparato queste lasagne a forma di cuore con salmone, broccoli e burrata… Gustosissime! Voi come passerete la sera di San Valentino?
Ingredienti
- 150 g salmone
- 1/2 broccolo
- 300 g burrata
- 8 sfoglie
- olio q.b.
- latte q.b.
- sale q.b.
- limone q.b.
- 1 scalogno
Procedimento
Tagliare finemente lo scalogno. Tagliare a cubetti il salmone e dividere in piccoli ciuffi.
Trasferire tutto in una padella antiaderente con coperchio, aggiungere un filo d’olio e rosolare dolcemente.
Aggiungere quindi la burrata, mezzo bicchiere di latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiustare di sale.
Con uno stampo da forno a forma di cuore, ritagliare le sfoglie.
Alla base dello stampo, riporre un velo di carta forno, quindi comporre gli strati della lasagna alternando il composto precedentemente creato e la sfoglia a forma di cuore.
Infornare per 10/12 minuti a 180° C e servire!
Per la video ricetta cliccate qui!
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Tagliare finemente lo scalogno. Tagliare a cubetti il salmone e dividere in piccoli ciuffi.
Trasferire tutto in una padella antiaderente con coperchio, aggiungere un filo d’olio e rosolare dolcemente.
Aggiungere quindi la burrata, mezzo bicchiere di latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiustare di sale.
Con uno stampo da forno a forma di cuore, ritagliare le sfoglie.
Alla base dello stampo, riporre un velo di carta forno, quindi comporre gli strati della lasagna alternando il composto precedentemente creato e la sfoglia a forma di cuore.
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