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Biscotti alla maionese
Ho voluto provare questi biscotti più che altro per curiosità, e devo dire che mi hanno conquistato grazie alla loro friabilità e a quel gusto a metà tra il dolce e il salato.
Ingredienti
- 280 g di farina
- 90 g di burro
- 80 g di maionese
- 40 g di zucchero
Procedimento
Lavorare la maionese con il burro sciolto e lo zucchero. Aggiungere la farina e impastare il tutto con le mani.
Formare dei rotoli di impasto dai quali ricavare delle palline. Adagiarle su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente con i rebbi di una forchetta.
Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.
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