Ingredienti

Per 6 persone:

3 uova
160 g di zucchero semolato
170 g di burro
70 g di yogurt bianco
150 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 lime non trattato
3-4 pesche
zucchero di canna q.b.

16 Lug 2019

Torta di pesche e yogurt

Dolci, Ricette

Torta super estiva a base di pesche e yogurt! Non vi preoccupate se le pesche scompaiono nell’impasto, le ritroverete all’interno più deliziose che mai!

Ingredienti

Per 6 persone:

3 uova
160 g di zucchero semolato
170 g di burro
70 g di yogurt bianco
150 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 lime non trattato
3-4 pesche
zucchero di canna q.b.

Procedimento

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero semolato. Aggiungere il burro sciolto e lo yogurt. Infine, incorporare la farina con il lievito e la scorza e il succo del lime.

Versare l’impasto nello stampo imburrato e infarinato.

Completare la torta con le fettine di pesca con la buccia e spolverizzare con lo zucchero di canna.

Cuocere a 180 °C per circa 30-40 minuti.