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04 Apr 2020

Tag: ricotta

Pasta e gnocchi

Conchiglioni ripieni di spinaci 

Conchiglioni ripieni di spinaci: sono il classico piatto preparato per i pranzi domenicali o come in questo caso per un menù festivo. Il bello dei conchiglioni è che puoi riempirli in tantissimi modi diversi a seconda di ciò che preferisci! In questo caso io utilizzato…

Pasta e gnocchi

Orecchiette al pomodoro fresco 

Si sa che le ricette più semplici sono anche le migliori! Ecco quindi le mie orecchiette al pomodoro fresco: pomodori, ricotta e basilico… Buonissime! Ingredienti:  400 g di orecchiette fresche 500 g di pomodori Piccadilly 250 g di ricotta salata o cacio ricotta 1 cipollotto…

Torta-cannolo-auguri
Dolci

Torta cannolo con gocce di cioccolato 

Torta Cannolo: avete mai provato i cannoli? Immagino di si e sono davvero buonissimi. In questa versione potete anche utilizzarli come torta di compleanno! Ingredienti: 250 g di cannoli 110 g burro fuso 700 g ricotta fresca 250 g zucchero a velo 200 g panna…

Crostata-cioccolato-mascarpone
Dolci

Crostata al cioccolato e mascarpone 

Crostata al cioccolato e mascarpone: basta dare un’occhiata agli ingredienti per capire quanto buona sia questa crostata. Mascarpone, ricotta e cioccolato sono un mix davvero irresistibile! Ingredienti: 500 g di frolla all’olio  250 g di ricotta 250 g di mascarpone 100 g di cioccolato fondente…

souffle-ricotta-arancia
Le merende

Soufflè ricotta e arancia 

Il soufflè ricotta e arancia è un dolce adatto a diversi momenti della giornata. Puoi infatti mangiarlo a colazione, merenda o come dessert dopo i pasti principali. Ingredienti: 600 gr ricotta (meglio se di pecora) 4 uova  1 cucchiaio di fecola 150 gr di zucchero…

Dolci

Torta di ricotta e ribes 

Semplice e gustosa. Perfetta per le pigre colazioni delle vacanze estive o come dessert dopo i pasti. Ecco la mia torta di ricotta e ribes! Ingredienti (per 8 persone): 3 uova 210 g di zucchero 250 g di ricotta la scorza di 1 limone non…

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