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21 Nov 2019

Tag: ricetta

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Colazione e brunch

Torta di mele al mascarpone 

Torta di mele al mascarpone: non ricordo chi mi ha regalato questa ricetta, ma una cosa è certa: questa torta di mele è diventata un must delle nostre colazioni più golose. Ingredienti (per 6-8 persone): 4 mele 1 limone 3 uova 140 gr di zucchero…

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Per stuzzicare

Mini quiche alle verdure 

Mini quiche alle verdure: un antipasto o uno stuzzichino perfetto per chi ama qualcosa di semplice, e allo stesso tempo bello da vedere. Eh sì, i rotolini di verdure si trasformano in vere e proprie roselline. Insomma, gusto con un tocco di eleganza in più,…

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I piatti unici, Insalate

Insalata di orzo e sogliola 

Insalata di orzo e sogliola per dare una sferzata di sapore agli ingredienti il segreto è aggiungere una bella sfumata di aceto. Ingredienti (per 4 persone): 250 gr di orzo perlato 200 gr di broccoli 1/2 cipolla 1 cucchiaio di uvetta 1 cucchiaio di pinoli…

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Pasta e gnocchi, Ricette

Reginette agli scampi 

Reginette agli scampi: usando gli scampi surgelati questa ricetta non risulta particolarmente costosa, e di sicuro vi farà fare un figurone. Al supermercato io compro delle confezioni di scampi piccoli ma che vanno benissimo. Il segreto è spremere le teste nel sugo. È da lì…

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Le facilissime, Ricette

Madeleine salate 

Queste madeleine salate sono perfette per arricchire il cestino del pane. Morbidissime leggere, sono ottime anche per un picnic o un aperitivo. Se non avete le formine da Madeleine potete usare gli stampi da muffin! Ingredienti: 160 g di farina 100 g di robiola 100…

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Torte salate

Torta salata del Natale passato 

La torta salata può essere preparata in modo pratico e veloce. Questa ricetta che vi riporto di seguito è da cucinare verso la fine di Gennaio, con la frutta secca avanzata a Natale. Ottima idea di recupero e splendido risultato a tavola! Ingredienti (per 6…

biscotti-alla-maionese
Per stuzzicare

Biscotti alla maionese 

Ho voluto provare questi biscotti più che altro per curiosità, e devo dire che mi hanno conquistato grazie alla loro friabilità e a quel gusto a metà tra il dolce e il salato. Ingredienti 280 g di farina 90 g di burro 80 g di…

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