Pomodori col riso alla romana
Questa è una delle pietanze preferite di Fabio, quando voglio fargli una sorpresa con questa ricetta vado sul sicuro. I pomodori ripieni col riso, una ricetta tipica delle rosticcerie romane. Ingredienti (per 4 persone): 8 pomodori da riso (quelli tondi e leggermente schiacciati, grandi e…
Spaghetti al pesto siciliano
Spaghetti al pesto siciliano: un piatto veramente semplice e delizioso. Il sugo non ha nemmeno bisogno di essere scaldato, perché si prepara direttamente nel mixer con ingredienti freschi. Questa ricetta mi ricorda la campagna a giugno, a Carpeneto, quando la cucino sempre per tutta la…
