Torta cioccolatino al peperoncino
Questa è la mia ricetta classica della torta cioccolatino, un vero classico a casa mia, rivisitata in chiave piccante. Ingredienti (per 4 persone): 200 g di cioccolato fondente ½ cucchiaino di peperoncino in polvere 200 g di zucchero 200 g di burro 4 uova 4…
Calamarata estiva
Calamarata: una ricetta a base di calamari e pomodorini che faccio molto spesso d’estate al mare. Di sicuro uno dei miei primi piatti preferiti! Ingredienti (per 4 persone): 1 cipolla rossa 500-600 g di calamari ½ bicchiere di vino bianco peperoncino q.b. 10 pomodorini 350…
