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14 Ago 2020

Tag: insalata

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Insalate

Tian di verdure al forno 

Tian di verdure: come alternativa alle classiche verdure ripassate in padella, con un po’ di pazienza si può creare una meravigliosa composizione di zucchine e pomodori. Questa ricetta, di origine provenzale, prende il nome dalla teglia in terracotta in cui le verdure venivano originariamente passate…

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Insalate

Tuna salad veloce 

Questa insalata di tonno super veloce la si può mangiare all’interno di un panino, oppure la si può servire come antipasto presentandola dentro a una bella foglia di lattuga… Vedrete che scena! Ingredienti: 3 fette di pane in cassetta 200 g di tonno sott’olio 2…

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Insalate

Insalata di fragole croccante 

Insalata di fragole croccante: Un piatto primaverile/estivo perfetto per delle pause pranzo leggere, colorate e  gustose! Ingredienti: 200 g di insalata 12 fragole 100 g di quartirolo 40 g di noci parmigiano q.b. aceto balsamico q.b. olio EVO sale Procedimento: Per il cono di parmigiano,…

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Insalate, Pasta e gnocchi, Ricette

Insalata di pasta e avocado 

Questa pasta è perfetta per la bella stagione: fresca, golosa e anche sana. L’avocado, poi, è un ingrediente magico… ovunque lo metti sta bene! Ingredienti: 350 g di ditalini rigati 2 avocado piccoli 300 g di pomodorini 1 cipolla di tropea 1/2 limone menta q.b….

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Insalate, Ricette

Insalata di riso nero venere con salmone 

Adoro il profumo e la consistenza croccante del riso venere. Abbinato al salmone, poi, ha un sapore e un’armonia di colori unici! Ingredienti: 450 g di salmone in tranci 300 g di riso venere granella di pistacchi qb olio EVO sale qb Per la salsa:…

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Insalate, Ricette

Insalata con uovo pochè 

Insalata con uovo pochè: un mix di gusti e consistenze, infatti quando il tuorlo si rompe all’interno dell’insalata e incontra i crostini croccanti alla curcuma, questa semplice insalata si trasforma in un vero capolavoro. Ingredienti: Un uovo Una manciata di spinacini novelli 3 ravanelli 2…

fagiolini
Ricette, Salva cena

Fagiolini pasticciati 

A casa mia si mangiano tantissime verdure e a volte rischiano di stufare, motivo per cui è importante trovare sempre delle ricette nuove per stimolare fantasia e appetito! Ecco quindi i miei fagiolini pasticciati! Ingredienti:  600 g di fagiolini 1 porro 250 ml di latte…

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Insalate

Insalata di farro con pomodorini 

Insalata di Farro: questa insalata è gustosa e leggera allo stesso tempo, un piatto freddo perfetto che faccio per le mie pause pranzo fuori casa o per dei picnic in famiglia durante le belle giornate! Se non l’avete fatto, vi consiglio assolutamente di provarlo! Ingredienti:…

Conservare insalata
I consigli di zia Bene

Conservare l’insalata tagliata e lavata 

Con il caldo di questi giorni sono sicura che moltissimi di voi preferiscono mangiare un’insalata veloce piuttosto che un piatto caldo. Vi sarete sicuramente accorti che l’insalata tagliata e lavata in poco tempo non è più buona. Vi svelo quindi il mio trucco per conservarla…

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Le facilissime

Poke di salmone e insalata iceberg 

Poke di salmone e insalata iceberg: adoro il salmone e come ormai saprete, lo utilizzo in molte delle mi ricette. Questa volta vi consiglio di provarlo accompagnata da insalata iceberg, mandorle tostate ed una deliziosa salsa di miele, senape ed olio. Non ve ne pentirete….

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