Trofie con pesto, pomodorini e stracciatella
Il pesto di basilico è già buono di suo, ma con i pomodorini e un assaggio di stracciatella è super!
Il pesto di basilico è già buono di suo, ma con i pomodorini e un assaggio di stracciatella è super!
Le triglie al limone sono uno dei miei secondi preferiti. Una ricetta velocissima, estiva e molto invitante. Me l’ha insegnata un mio caro amico, Carlo Bergamo, grande appassionato di pesca e cucina di mare. Allora mi sono detta: perché non fare una piccola variante e buttarci dentro una bella pastasciutta? Se poi è integrale, è ancora più sana!
Fregola con gamberi e zucchine: la fregola è un prodotto tipico sardo che personalmente adoro, somiglia molto al cuscus ma di dimensioni maggiori.
Lo dice già il nome… Tutto il sapore del mare in una ricetta semplice e super estiva! Gli ingredienti? Polpo, pomodorini e un pizzico di peperoncino per dare un tocco in più. Ecco la mia ricetta!
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