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29 Set 2020

Categoria: Ricette

Happy-Breakfast
Colazione e brunch, Dolci

Happy Breakfast 

Happy Breakfast: questa colazione aiuta ad iniziare la giornata nel migliore dei modi, colorata, fresca e gustosa! Piccolo consiglio: abbinatela con dei waffle e non ve ne pentirete! Ingredienti: Per lo smoothie 240 g di yogurt greco 20 fragole 6 cubetti di ghiaccio Per 4…

baccalà-croccante
I piatti unici

Baccalà Croccante con zucchine 

Baccalà croccante: se avete voglia di qualcosa di diverso, questa ricetta fa sicuramente al caso vostro! Piccolo segreto: al momento di frullare il baccalà, per renderlo cremoso e togliere anche un po’ di sapore forte, aggiungete una fetta di pane in cassetta al posto della…

muffin-zucchine-e-menta
I piatti unici

Muffin di zucchine e menta 

Chi non ama i muffin? Quei tortini dolci… ah no 😊 oggi vi propongo la mia versione salata con zucchine e menta. Un antipasto sfizioso ed estivo! Ingredienti 2 zucchine grandi 280 g di farina 00 200 ml di latte 2 uova 1 bustina di…

Gamberi con lardo in crosta
Le facilissime

Gamberi con lardo in crosta 

Gamberi in crosta: perfetti per un aperitivo con amici. Devo ammettere che quando li preparo, restano sempre tutti piacevolmente sorpresi. Potete anche ricoprirli con dei semi di sesamo prima di infornare. Ingredienti:  12 gamberi sgusciati  1 rotolo di pasta sfoglia  12 fettine di lardo  1…

MicBurger
I piatti unici

Micburger 

Micburger: di hamburger ne esistono tantissime versioni, la mia prende il nome dalla tipologia di pane utilizzata (michetta). Carne di manzo, mozzarella di bufala, pomodorini caramellati ed un tocco di pesto. Perfetta per grandi e piccoli. Ingredienti (per 1 hamburger): 1 michetta 200 g di…

Pizza Bomba
I piatti unici, Pane e lievitati

Pizza bomba 

Pizza bomba: questo è stato un colpo di fulmine. L’ho “incontrata” la prima volta in un bar di Riccione… era lì sul bancone che mi guardava, golosa e soffice! E io l’ho subito ribattezzata “pizza bomba” perché è molto alta e soffice, è farcita al…

poke-di-salmone
Le facilissime

Poke di salmone e insalata iceberg 

Poke di salmone e insalata iceberg: adoro il salmone e come ormai saprete, lo utilizzo in molte delle mi ricette. Questa volta vi consiglio di provarlo accompagnata da insalata iceberg, mandorle tostate ed una deliziosa salsa di miele, senape ed olio. Non ve ne pentirete….

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