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14 Ago 2020

Categoria: Ricette

cotechino
Le facilissime, Ricette

Cotechino in galera 

Il cotechino in galera è una ricetta tipica del cenone di fine anno! Un secondo piatto prettamente invernale, gustosissimo e caratteristico. Potete servirlo con delle lenticchie o come in questo caso, con il suo stesso sughetto! Ingredienti: cotechino 500 g 2 fette di fesa di…

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Le facilissime, Ricette di Natale

Albero di Natale con lamponi 

Albero di natale: eccoci arrivati alla ricetta del dolce per le feste! La vostra tavola imbandita per le festività, sarà completa con questo dolce natalizio scenografico e facilissimo da fare, con una gustosa crema al mascarpone e dei lamponi a guarnire. Ingredienti: 2 fogli di…

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Le facilissime

Strudel di ragù natalizio 

Strudel di ragù: la versione salata del conosciutissimo dolce arrotolato! Ideale da servire come antipasto tagliato a fettine durante i vostri pranzi o cene natalizie. Ingredienti: 250 gr di salsiccia passata di pomodoro 150 gr di emmental 1 uovo aglio q.b. una sfoglia rotonda Procedimento:…

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Le facilissime

Cappone ripieno natalizio 

Il cappone ripieno è uno dei piatti tipici della tradizione natalizia; è elegante, saporito, scenografico: un vero protagonista! Si può farcire in tanti modi diversi: qui la mia ricetta per un cappone ripieno facilissimo da fare! Ingredienti: 100g di pane 100g salsiccia prugne q.b. mezza…

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I piatti unici

Fajitas di carne e verdure 

Fajitas di carne e verdure: Un piatto ricco di ingredienti e sapori! Non sarà la ricetta più leggera di tutte, ma non importa, la prova costume è passata! Vi sfido a farlo in 15 minuti ma vi avverto, non sarà affatto facile! Piccolo trucchetto per…

I piatti unici, Pasta e gnocchi

Lasagne ragù e piselli 

Lasagne ragù e piselli: una variante delle  lasagne alla bolognese con l’aggiunta dei piselli! Buone, gustose e colorate! Ingredienti: 8 sfoglie di lasagne 300 gr di carne trita 150 gr di piselli surgelati 500 ml di besciamella 1 confezione di soffritto surgelato 1 spicchio d’aglio 1…

Pane di Castagne
Colazione e brunch, Pane e lievitati, Ricette in famiglia

Pane di Castagne 

Pane di castagne: questo pane è stata una rivelazione! Quando l’ho portato a tavola, nessuno credeva che venisse dal nostro forno: era croccante all’esterno, morbido dentro e meravigliosamente aromatizzato alle castagne. Usando le castagne sottovuoto, è anche facilissimo!  Ingredienti per 8 persone: 300 g di…

Crepe di farina di ceci_def
I piatti unici, Per stuzzicare, Ricette

Crêpe di farina di ceci 

Crêpe di farina di ceci: Mi piace preparare queste crêpe per il brunch della domenica, perché sono un po’ una via di mezzo tra una sontuosa pasta al forno e uno spuntino goloso. La besciamella al salmone, poi, le rende assolutamente irresistibili. Ci ho messo…

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Salva cena, Torte salate

Quiche di porri e pancetta 

Quiche di porri e pancetta: porro e pancetta sono un abbinamento magico, ottimo anche come condimento per una pasta. Oggi però vi propongo un facile antipasto super ricco e gustoso! Ingredienti (per 6 persone): 1 rotolo di pasta sfoglia 3 porri 150 g di pancetta…

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