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15 Ago 2020

Categoria: Ricette

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Dolci, Ricette

Torta di riso soffiato al cioccolato 

Torta di riso soffiato al cioccolato: la merenda preferita dei bambini! Facilissima da fare e con pochissimi ingredienti! Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 150 g di burro 7 barrette di cioccolato al mou 200 g di riso soffiato praline colorate al cioccolato q.b. Procedimento:…

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Pasta e gnocchi, Ricette

Spaghetti aglio e olio rivisitati 

Il wasabi, piccante e fresco, con gli spaghetti è stata una vera rivelazione! Ingredienti: 2 spicchi d’aglio peperoncino q.b. 1 cucchiaio di wasabi 350 g di spaghetti prezzemolo q.b. olio extravergine d’oliva Procedimento: Rosolare l’aglio con l’olio e il peperoncino. Fare raffreddare un po’ il…

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Insalate, Pasta e gnocchi, Ricette

Insalata di pasta e avocado 

Questa pasta è perfetta per la bella stagione: fresca, golosa e anche sana. L’avocado, poi, è un ingrediente magico… ovunque lo metti sta bene! Ingredienti: 350 g di ditalini rigati 2 avocado piccoli 300 g di pomodorini 1 cipolla di tropea 1/2 limone menta q.b….

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Ricette

Hamburger di pollo e guacamole 

Il guacamole è una salsa buonissima, facile e leggera. È molto versatile e sta benissimo con il pollo alla griglia, tanto è vero che io spesso la servo accanto alla bistecca di pollo, anche non in versione hamburger. Ingredienti: 1 petto di pollo olio extravergine…

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I piatti unici, Pesce

Cous cous di cozze 

Il segreto di questo piatto saporitissimo, pronto in 15 minuti, è far rinvenire il cous cous nell’acqua di cottura delle cozze. Ingredienti: 300 g di cous cous 1 kg di cozze fresche e pulite 30 g di rucola 10 pomodorini 2 coste di sedano 2-3…

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Dolci, Ricette

Torta cioccolatino al peperoncino 

Questa è la mia ricetta classica della torta cioccolatino, un vero classico a casa mia, rivisitata in chiave piccante. Ingredienti (per 4 persone): 200 g di cioccolato fondente ½ cucchiaino di peperoncino in polvere 200 g di zucchero 200 g di burro 4 uova 4…

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I piatti unici, Ricette

Rotolo di spinaci farcito 

Rotolo di spinaci farcito: la mia famiglia adora questa ricetta! È semplice, gustosa e potete utilizzarla in diverse occasioni. Ideale come antipasto o in maggiore quantità come piatto unico! Ingredienti (per 4 persone): 100 g di spinaci freschi 40 g di burro 5 uova 100 g…

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