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24 Ago 2019

Categoria: I piatti unici

MicBurger
I piatti unici

Micburger 

Micburger: di hamburger ne esistono tantissime versioni, la mia prende il nome dalla tipologia di pane utilizzata (michetta). Carne di manzo, mozzarella di bufala, pomodorini caramellati ed un tocco di pesto. Perfetta per grandi e piccoli. Ingredienti (per 1 hamburger): 1 michetta 200 g di…

Pizza Bomba
I piatti unici, Pane e lievitati

Pizza bomba 

Pizza bomba: questo è stato un colpo di fulmine. L’ho “incontrata” la prima volta in un bar di Riccione… era lì sul bancone che mi guardava, golosa e soffice! E io l’ho subito ribattezzata “pizza bomba” perché è molto alta e soffice, è farcita al…

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Bene in cucina, I piatti unici, Video ricette

Shepherd’s Pie 

La Shepherd’s pie è un gustoso piatto unico anglosassone: un pasticcio di carne e verdure varie coperto con morbido purè di patate. La ricetta della Shepherd’s Pie originale prevede il ragù di agnello, ma Io l’ho preparata usando salsiccia e carne di manzo e devo…

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I piatti unici, Insalate

Insalata di orzo e sogliola 

Insalata di orzo e sogliola per dare una sferzata di sapore agli ingredienti il segreto è aggiungere una bella sfumata di aceto. Ingredienti (per 4 persone): 250 gr di orzo perlato 200 gr di broccoli 1/2 cipolla 1 cucchiaio di uvetta 1 cucchiaio di pinoli…

insalata-pollo-ananas
I piatti unici, Insalate

Insalata di pollo e ananas 

Chi dice che il petto di pollo è un piatto banale? Ecco un modo per preparare un’insalata gustosa e con un tocco estivo. Provare per credere! Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di pollo (a fettine) timo q.b. 1/4 di ananas 1 gambo di sedano…

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Etniche, I piatti unici, Ricette

Hamburger Fajitas 

Fajitas messicane o meglio un hamburger da diner americano? Perché dover scegliere, quando si possono mescolare due tradizioni e creare qualcosa di nuovo e spettacolare?! In effetti, in questa ricetta ho proprio osato e ho voluto sperimentare con i sapori: si sa, con questo tipico…

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