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07 Apr 2020

Categoria: Ricette

lasagna-alla-crudaiola
I piatti unici, Ricette

Lasagne alla crudaiola 

Questa è la lasagna più veloce che io abbia mai preparato. Gli ingredienti sono tutti leggerissimi e a crudo. Infatti si va direttamente in teglia, senza nemmeno sporcare una padella. Il risultato, poi, è davvero strepitoso. Perfetto per una cena primaverile! Ingredienti per 4 persone:…

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Ricette in famiglia, Risotti

Risotto Uramaki giapponese 

Risotto Uramaki: è come un roll giapponese, scomposto, ed al posto dell’alga nori ho utilizzato un po’ di riso venere che darà una consistenza diversa a tutto il piatto! Ingredienti (per 4 persone) 40 g di burro 1 scalogno 70 g di salmone affumicato 350…

ciambella-cioccolato
Dolci, Ricette

Ciambella al cioccolato 

Per me e la mia famiglia questa ciambella super cioccolatosa è un must delle colazioni del weekend. Io la preparo in un lampo mettendo tutto nel frullatore anche la sera tardi. Mentre cuoce, leggo un buon libro, quindi vado a dormire felice, sapendo che al…

farfalle-peperoni
Le facilissime, Pasta e gnocchi

Farfalle peperoni e robiola 

La mia ricetta delle farfalle con peperoni e robiola è davvero facile, veloce, molto gustosa ed è perfetta per questi giorni in casa: gli ingredienti sono solo 2 e si trovano facilmente! Fatemi sapere che ne pensate! Ingredienti: 250 g di farfalle 1/2 cipolla olio…

fonduta
Ricette

Fonduta gorgonzola e agretti 

Gli agretti, detti anche barba del frate sono una verdura poco conosciuta ma che a me piace molto e poi trovo che con il gorgonzola ci stiano divinamente! Ingredienti: 300 g di agretti già puliti 150 g di gorgonzola  400 ml di latte 30 g…

polpettone-americano
Bene in cucina, I piatti unici

Polpettone americano 

La ricetta di questo polpettone americano piace moltissimo ai miei figli eppure sono anni che non lo preparo. È ricoperto di pancetta arrotolata e spennellato di salsa barbecue, per cui assume un gusto spettacolare. Ingredienti: 500 g di manzo macinato 3 fette di pane in…

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Dolci, Le merende

Torta di mele e rosmarino 

La torta di mele è un classico nelle nostre cucine, chi non l’ha mai fatta!? Questa volta per renderla più particolare ho deciso di aggiungere del rosmarino! Cosa ne pensate? Ingredienti (per 8 persone) 3 mele 230 g di farina + q.b. per le mele…

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Dolci, Le merende

Ciambella alla ricotta 

Ciambella alla ricotta: quando resto in casa mi diverto e rilasso tanto pensando a ricette nuove da sperimentare e poi, da far provare in famiglia o agli amici. Ecco perché mi sono dilettata con questa ciambella alla ricotta. A volte lavorare la ricotta può sembrare…

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