Insalata Russa
🎅INSALATA RUSSA🎅Un classico natalizio! Ogni famiglia ha la sua variante e i suoi segreti. Vi presento la mia con un ingrediente speciale… il salmone! ⠀ Ingredienti⠀ 150 g di carote⠀ 150 g di piselli 400 g di salmone fresco⠀ 500 g di patate⠀ un cucchiaino…
Lonza all’ananas
🎅Lonza all’Ananas: Uno dei miei piatti preferiti di Natale! E’ facile da preparare e vi farà fare un figurone.⠀ Ingredienti:⠀ 1 kg di lonza di maiale fette di bacon q.b.⠀ olio sale vino bianco q.b. 2 foglie di alloro spicchio di aglio⠀ 1 cucchiaino di…
Capesante gratinate
Capesante gratinate: uno degli antipasti natalizi più diffusi e amati. Un piatto elegante e scenografico semplicissimo da realizzare! Ingredienti: Capesante 6 Pistacchi tritati 50 g Burro 50 g Arance 1 Pane grattugiato 50 g Sale Procedimento: Staccare le capesante dal guscio, lavarle accuratamente e riposizionarle…
Focaccine certosa, crudo e rucola
In collaborazione con Galbani italia Adoro le focaccine perché sono perfette per ogni momento della giornata. Per una super merenda, per un aperitivo sfizioso (e quando ne resta qualcuna, adoro mangiarle anche a colazione). Oggi le prepariamo insieme con Certosino Galbani, prosciutto crudo e rucola….
Tacchino ripieno
Una ricetta americana tradizionale che viene in genere preparata soprattutto per il Giorno del Ringraziamento… ma io adoro farla il giorno di Natale. Ricordarsi sempre di prenotare il tacchino con largo anticipo… Così grande non si trova facilmente! Ingredienti (per 10-12 persone): 1 tacchino da…
Focaccia capovolta
In collaborazione con Galbani Italia La focaccia capovolta è un goloso colpo di scena che stupirà tutti i vostri amici. Assolutamente da provare! Scopri di più qui!
Focaccia al cucchiaio con Certosa
In collaborazione con Galbani Italia Se hai voglia di qualcosa di buono ma non hai voglia di sporcare pentole e padelle…. questa è la ricetta che stavi cercando! La focaccia al cucchiaio con Galbani Certosa è una ricetta furba e morbidissima, che porta subito in…
Melanzane gratinate light
Melanzane gratinate light: una ricetta per “alleggerire” la cena portando un po’ di gioia a tavola! Ingredienti: 2 melanzane 750 gr passata di pomodoro 2 spicchi aglio Sale Zucchero Basilico Olio 100 gr parmigiano Procedimento: Affettare le melanzane. Metterle sulla placca del forno foderata di…
Montanarine
In collaborazione con Galbani Italia Ecco le mie montanarine. Mitiche, semplici e golose! Il segreto per renderle ancora più irresistibili?! Usare solo ingredienti eccezionali! Come i dadini di mozzarella Santa Lucia. Puoi leggere la ricetta con tutti i passaggi qui.
Spezzatino con piselli
Spezzatino con piselli: per fortuna ho fatto una foto prima di portarlo a tavola… l’hanno spazzolato in due minuti! 😂 Buon pranzo amici! Ingredienti: 1,5 kg di polpa di manzo / vitello 400 gr di polpa di pomodoro fine in lattina Una carota piccola Una…
