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14 Ago 2020

Categoria: Ricette

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Ricette

Polpette di mortadella e pistacchi 

Polpette di mortadella e pistacchi: hanno sempre un gran successo… Mi raccomando, friggetele all’ultimo momento in modo da mangiarle calde e croccanti! Ingredienti (per 8 persone): Per le polpette 200 g di salsiccia 120 g di mortadella 60 g di pistacchi sgusciati 60 g di…

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I piatti unici

Asparagi impanati con uova alla coque 

Gli asparagi impanati sono una vera golosità, un piatto da chef che vi farà fare un figurone! Si tratta di una ricetta davvero facilissima e abbastanza veloce da fare. L’accostamento di uova e asparagi, poi, è davvero fenomenale! Per gli asparagi impanati: 8 asparagi 2…

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I piatti unici

Toast di gamberi 

Toast di gamberi: facilissimi da preparare in casa e molto buoni! Il procedimento è divertente e davvero originale! Ingredienti (per 4 persone): 120 g di gamberi sgusciati decongelati pancarré 2 fette amido di mais 2 cucchiai salsa di soia 2 cucchiai albume 1 1 cipolla semi…

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Ricette

Spiedini di sedano 

Questi spiedini sono davvero invitanti perché sono croccanti e morbidi nello stesso tempo! Ingredienti: 2 coste di sedano 120 g di manzo a fettine 120 g di pollo a fettine 60 g di bacon sale grosso semi di sesamo Per la salsa: 2 cucchiai di…

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Le facilissime

Brownies cheesecake 

Brownies e cheesecake sono due dolci squisiti ma avete mai provato ad unirli? Il risultato è davvero ottimo ed è anche facilissimo da preparare! Ingredienti: per la base: 200 g di cioccolato fondente 130 g di burro 200 g di zucchero 3 uova 80 g…

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Ricette

Avocado Toast 

A casa nostra, come sapete, si sono succeduti ragazzi alla pari provenienti da tutto il mondo. Dagli australiani abbiamo imparato questo gustosissimo avocado toast. Ingredienti: 4 fette di pane in cassetta grandi 1 avocado 4 pomodorini 1 cetriolo 120 g robiola cipolla q.b. limone q.b….

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Pasta e gnocchi, Ricette

Penne al pesto piccante 

Penne al pesto piccante: questa pasta può essere gustata calda, ma è ottima anche fredda. Ingredienti: 300 g di penne 100 g di pomodorini 30 g di capperi sott’aceto 1 mozzarella di bufala 8 foglie di basilico 1/2 spicchio d’aglio peperoncino in polvere q.b. prezzemolo…

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Ricette

Vellutata detox con mazzancolle 

Chi ha detto che le vellutate sono un piatto esclusivamente invernale? Quella che vi propongo oggi va bene per ogni stagione, e poi è anche detox! Ingredienti: 6-8 mazzancolle con guscio 1/2 verza 1 pomodoro di media grandezza 1 peperone giallo 1 porro 1 costa…

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Ricette

West toast 

West toast: salato con salmone, robiola e mango o dolce con mascarpone robiola e frutti di bosco? Quale preferite? Ingredienti: Per il toast salato: 2 fette di pane in cassetta ai 5 cereali 1 mango 100 g di salmone affumicato 150 g di robiola basilico…

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Ricette, Zuppe

Zuppa alle vongole e zafferano 

Zuppa alle vongole e zafferano: un primo piatto di mare gustosissimo che potete accompagnare con del pane tostato o dei crostini! Ingredienti: 1 kg di vongole veraci 1 bustina di zafferano 3 scalogni pomodorini q.b. 1/2 bicchiere di panna fresca 1 bicchiere di vino bianco…

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