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21 Feb 2020

Categoria: Ricette

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Ricette, Senza categoria

Polpette al sugo infornate 

Le polpette al sugo sono un classico della nostra cucina. In questa ricetta ho voluto fare qualche piccola modifica, infatti le ho cucinate al forno per renderle più leggere senza rinunciare al loro inimitabile gusto! Ingredienti: 500 g di carne trita di manzo 80 g…

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Ricette, Salva cena

Fagiolini pasticciati 

A casa mia si mangiano tantissime verdure e a volte rischiano di stufare, motivo per cui è importante trovare sempre delle ricette nuove per stimolare fantasia e appetito! Ecco quindi i miei fagiolini pasticciati! Ingredienti:  600 g di fagiolini 1 porro 250 ml di latte…

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Ricette, Zuppe

Vellutata di lattuga con stracciatella e speck 

Vellutata di lattuga con stracciatella e speck: questo piatto è perfetto se è caldo ma può essere consumato anche da freddo. Lo speck, con il suo sapore affumicato, dà una marcia in più a questa delicata vellutata. Ingredienti (per quattro persone): 150 g di stracciatella…

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Le facilissime

Lasagne a cuore per San Valentino 

Ho sempre preferito passare la cena di San Valentino in casa. Trovo che sia più intima e romantica! Per chi come me facesse parte del team #CenaInCasa, ho preparato queste lasagne a forma di cuore con salmone, broccoli e burrata… Gustosissime! Voi come passerete la…

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Le facilissime

Cioccolato speciale 

Si sa, l’Epifania tutte le feste porta via, e infatti eccomi con l’ultima ricetta dedicata a queste festività… Del cioccolato ripieno che sembra del carbone ma è in realtà una dolce sorpresa! Non potevo non pensare ai bimbi e alle calze pronte per contenere dolciumi…

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Le facilissime, Ricette

Cotechino in galera 

Il cotechino in galera è una ricetta tipica del cenone di fine anno! Un secondo piatto prettamente invernale, gustosissimo e caratteristico. Potete servirlo con delle lenticchie o come in questo caso, con il suo stesso sughetto! Ingredienti: cotechino 500 g 2 fette di fesa di…

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Le facilissime, Ricette di Natale

Albero di Natale con lamponi 

Albero di natale: eccoci arrivati alla ricetta del dolce per le feste! La vostra tavola imbandita per le festività, sarà completa con questo dolce natalizio scenografico e facilissimo da fare, con una gustosa crema al mascarpone e dei lamponi a guarnire. Ingredienti: 2 fogli di…

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Le facilissime

Strudel di ragù natalizio 

Strudel di ragù: la versione salata del conosciutissimo dolce arrotolato! Ideale da servire come antipasto tagliato a fettine durante i vostri pranzi o cene natalizie. Ingredienti: 250 gr di salsiccia passata di pomodoro 150 gr di emmental 1 uovo aglio q.b. una sfoglia rotonda Procedimento:…

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Le facilissime

Cappone ripieno natalizio 

Il cappone ripieno è uno dei piatti tipici della tradizione natalizia; è elegante, saporito, scenografico: un vero protagonista! Si può farcire in tanti modi diversi: qui la mia ricetta per un cappone ripieno facilissimo da fare! Ingredienti: 100g di pane 100g salsiccia prugne q.b. mezza…

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