Tacchino ripieno
Una ricetta americana tradizionale che viene in genere preparata soprattutto per il Giorno del Ringraziamento… ma io adoro farla il giorno di Natale. Ricordarsi sempre di prenotare il tacchino con largo anticipo… Così grande non si trova facilmente! Ingredienti (per 10-12 persone): 1 tacchino da…
Focaccia capovolta
In collaborazione con Galbani Italia La focaccia capovolta è un goloso colpo di scena che stupirà tutti i vostri amici. Assolutamente da provare! Scopri di più qui!
Focaccia al cucchiaio con Certosa
In collaborazione con Galbani Italia Se hai voglia di qualcosa di buono ma non hai voglia di sporcare pentole e padelle…. questa è la ricetta che stavi cercando! La focaccia al cucchiaio con Galbani Certosa è una ricetta furba e morbidissima, che porta subito in…
Melanzane gratinate light
Melanzane gratinate light: una ricetta per “alleggerire” la cena portando un po’ di gioia a tavola! Ingredienti: 2 melanzane 750 gr passata di pomodoro 2 spicchi aglio Sale Zucchero Basilico Olio 100 gr parmigiano Procedimento: Affettare le melanzane. Metterle sulla placca del forno foderata di…
Montanarine
In collaborazione con Galbani Italia Ecco le mie montanarine. Mitiche, semplici e golose! Il segreto per renderle ancora più irresistibili?! Usare solo ingredienti eccezionali! Come i dadini di mozzarella Santa Lucia. Puoi leggere la ricetta con tutti i passaggi qui.
Spezzatino con piselli
Spezzatino con piselli: per fortuna ho fatto una foto prima di portarlo a tavola… l’hanno spazzolato in due minuti! 😂 Buon pranzo amici! Ingredienti: 1,5 kg di polpa di manzo / vitello 400 gr di polpa di pomodoro fine in lattina Una carota piccola Una…
Pizza Capricciosa 🍕
In collaborazione con Galbani Italia Pizza Capricciosa. Perchè chiamarla capricciosa se in realtà la amano tutti? 😂 Ecco la mia versione rigorosamente con pomodoro, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini e il tocco perfetto della Bufalina Santa Lucia. Puoi leggere la ricetta con tutti i passaggi qui.
Pizza Margherita 🍕
Tatin al radicchio caramellato
Il meccanismo di “ribaltamento” della tatin mi ha sempre intimidita, il disastro è dietro l’angolo! Ma in questo caso la ricetta è davvero semplice e il risultato… strepitoso! Ingredienti: 1 cespo di radicchio lungo grande (o 2 piccoli) 1 cipollotto rosso 1 rotolo di pasta…
Polpette di mortadella e pistacchi
Polpette di mortadella e pistacchi: hanno sempre un gran successo… Mi raccomando, friggetele all’ultimo momento in modo da mangiarle calde e croccanti! Ingredienti (per 8 persone): Per le polpette 200 g di salsiccia 120 g di mortadella 60 g di pistacchi sgusciati 60 g di…
